Eetbaar Landschap
Ontwerp, advies en implementatie van voedselbossen en agroforestry
Hoe ziet jouw Eetbaar landschap eruit?
Van veld naar voedselbos. Weiland naar Agroforestry. Akker naar plukboerderij.
Wij ontwikkelen terreinen tot regeneratieve voedsellandschappen —voedsel voor je eigen leven of voor productie voor de ruimere omgeving.
Toekomstgerichte ontwerpen op maat van jouw plek, wensen en noden.
-Van droom tot implementatie en opvolging-
Droom je van een eetbaar landschap vol leven?
Ik neem je mee op een reis waarin we samen jouw terrein vormgeven.
— afgestemd op je wensen, ritme en de taal van de plek.
Benieuwd hoe zo’n ontwerp eruit zou kunnen zien?
Klik op de afbeelding en laat je inspireren door de illustratie in de brochure!
“Gebaseerd op jarenlange ervaring en een diepgewortelde passie voor het vak, ondersteun ik boeren en landeigenaren bij de ontwikkeling van hun eetbare landschap. Landschappen die zich herstellen en klaar zijn om voedsel te leveren voor deze en de volgende generaties.”
-Josse, Eetbaar Landschap
Creëer je eigen Eetbaar Landschap – online
Leer hoe je je eigen eetbare landschap ontwerpt met eenvoudige, stapsgewijze online lessen.
Ontvang praktische begeleiding, deskundige tips en alles wat je nodig hebt om thuis een eetbaar landschap aan te leggen.
Onze cursussen
Cursus voedselbosontwerp 2025 Ranst
Van tuin tot eigen terrein- Een praktijkgerichte ontwerpcursus bij “Het land van de Aarde”
Waarom Eetbaar landschap?
Eetbaar landschap wil zoveel mogelijk cultuurlandschap omvormen tot biodiverse, eetbare en leefbare plekken. Landschappen die voeden… – ons als mensen, de dieren, de bodem en toekomstige generaties.
Plekken waar we opnieuw een creatieve relatie met onze natuurlijke omgeving kunnen aangaan en waar we samen een waardevolle, ecologische toekomst kunnen opbouwen.
Als landschapsontwerper begeleid ik u graag van A (appel) tot Z (Ziziphus) bij het ontwerpen en aanleggen van uw voedselbos of agroforestry. Of het nu gaat om een privétuin, landbouwgrond, een openbare ruimte of een park – elk landschap is uniek en vraag een aangepaste aanpak.
Ik werk vanuit een menselijke en professionele benadering, met veel aandacht voor coördinatie en co-creatie. Zo komen we samen tot een landschap dat volledig aansluit op uw wensen, behoeften en dromen.
Wat is een voedselbos?
Een voedselbos is een ontworpen ecosysteem vol eetbare en nuttige planten, gebouwd naar het voorbeeld van een natuurlijk bos. Door de gelaagdheid van een bosrand na te bootsen, ontstaat een levendig en productief cultuurlandschap waarin elke soort een rol speelt.
Bomen, struiken, vaste planten, klimplanten en wortelgewassen versterken elkaar. Zo ontstaat een systeem vol samenwerking, dat op de lange termijn grotendeels zelfvoorzienend is.
Een volwassen voedselbos is een plek van overvloed:
- Noten, fruit, bessen
- Kruiden, salades, champignons
- Wortels, knollen, medicinale planten
- Staakhout, brandhout, verfplanten
- Honing, vruchtensappen en meer — het hele jaar door.
Waarom kiezen voor een voedselbos?
Voordelen in één oogopslag:
- Ecologisch en regeneratief (CO₂, bodem, water, lucht)
- Commerciële mogelijkheden: koks, onderwijs, kampen, accommodatie...
- Efficiënt en zinvol onderhoud
- Groot en gevarieerd aanbod
- Voor generaties lang
- Esthetisch en verrassend
Dit is wat onze klanten zeggen.
Josse heeft ons voedselbos ontworpen. Hij luisterde aandachtig naar onze wensen en ideeën, besprak alles met ons en deelde zijn ervaring en kennis. Het resultaat is een prachtig ontwerp. De door hem opgestelde boomlijst – inclusief de vindplaatsen van elke soort – was enorm nuttig. Er zijn zoveel mogelijkheden en je moet vaak rekening houden met kruisbestuiving; dankzij zijn heldere overzicht werd alles een stuk eenvoudiger.
Dankjewel, Josse!
— Anali(Onze klant)
Ik heb enorm genoten van de samenwerking met Josse. Hij gaf me alle ruimte die ik nodig had om mijn verhaal te delen, en zijn persoonlijke betrokkenheid betekende veel voor me. Zijn expertise was gedurende het hele proces duidelijk merkbaar dankzij de tussentijdse feedback en informatiemomenten.
Het eindresultaat is een zorgvuldig uitgewerkt plan dat we nu tot leven kunnen brengen – een plek die werkelijk bijzonder zal worden. We hebben ervoor gekozen om unieke elementen op te nemen die de geest en waarden van mijn overleden geliefde weerspiegelen, waardoor het ontwerp een diepe betekenis krijgt.
— Veerle Dietvorst(Onze klant)
Voedselbossen ontworpen door Eetbaar De samenwerking met Josse overtrof onze verwachtingen. Wat begon als een eenvoudig verzoek om advies, groeide uit tot een holistische, professionele en zeer praktische aanpak voor het gedetailleerde ontwerp van het voedselbos, de verschillende borders rondom het huis en zelfs de volledige ontwikkeling van het terrein. Daarnaast besteedde Josse veel aandacht aan de kosten en baten van het hele project en gaf hij talloze tips over de aanschaf en het planten van de planten.Landschap
— Pieter(Onze klant)