top of page

Waarom Eetbaar landschap?

Eetbaar landschap wil zoveel mogelijk cultuurlandschap omvormen naar biodiverse, eetbare en levende landschappen. Plekken die voedend zijn voor ons als mens, voor dieren, de aarde en voor de komende generaties. Plaatsen waar we als mens terug in scheppende relatie kunnen gaan met onze natuurlijke omgeving om  op een ecologische manier een zo waardevolle toekomst te creëren voor iedereen.

Als landschapsontwerper bij Eetbaar landschap wil ik jou begeleiden van
A(ppel) tot Z(warte bes) bij het ontwerp en de aanleg van je voedselbos.
We kunnen ontwerpen bij je thuis, op je terrein, je landbouwbedrijf, gemeenschappelijk terrein of park.

Ik hou van een menselijke en professionele aanpak met een hoge mate van afstemming en co-creatie.

Zo komen we tot een voedselbos helemaal afgestemd op jou noden, wensen en verlangens.
realsaties in kaart

Voedselbossen ontworpen door Eetbaar Landschap

voordelen
wat is een voedelbos

Wat is een voedselbos?

Een voedselbos is een door mensen bedacht en ontworpen bos met een heel hoog aantal eetbare en nuttige soorten.

We imiteren een natuurlijke bosrand en vergroten deze uit tot een aantrekkelijk cultuurlandschap.

Hoge bomen, lage bomen, struiken, vaste planten, klimmers, wortel- en knolgewassen worden zo geplant dat er maximale positieve interactie ontstaat.

Er valt heel wat te oogsten in een voedselbos! Noten, fruit, bessen, salades, wortels, knollen, paddestoelen, kruiden, geriefhout,  brandhout,... En dit het hele jaar door!

De biodiversiteit, ecologische veerkracht en diversiteit van een voedselbos zijn erg hoog. Een voedselbos is in volwassen stadium volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. 


Het is een heerlijke plek om te vertoeven, is onderhoudsvriendelijk en geeft rust en voeding aan dier en mens. 

 

Voordelen van een voedselbos

  • Weinig onderhoud en hoge efficiëntie

  • Grote verscheidenheid aan producten en smaken

    • Eetbare soorten: ​vruchten, noten, salades, kruiden, zaden, groenten, paddestoelen

    • geriefhout: constructie, brandhout, vlechtmateriaal

    • medicinale en verfplanten

    • honing

    • sappen

  • Hoge voedingswaarde: mineralen- en fyto-nutriëntenrijk voedsel met uitgesproken smaak!

  • Veerkracht bij klimaarextremen 

  • Ecologisch, divers en duurzaam:

    • Veel dieren vinden er hun thuis zowel boven als in de grond.

    • CO2 captatie: in de bodem en in de biomassa

    • Zuivert de lucht.

    • Werkt als buffer bij wateroverlast en capteert water voor drogere periodes.

  • Estetisch aantrekkelijk en verrassend.

  • Diverse commerciële mogelijkheden: fruit- en notenopbrengst, gastronomische samenwerking met restaurants, educatie, kinderkampen, verblijf, teambuildings,...

  • Circulairna de initiële input kan je de nutriëntencirkel sluiten in een voedselbos en wordt er geen afval geproduceerd. 

mixed fruit.jpg
bottom of page