Voedselbossen

Een voedselbos is een door mensen bedacht en ontworpen bos  met een heel hoog aantal eetbare  en nuttige soorten.

We imiteren een natuurlijke bosrand en vergroten deze uit tot een aantrekkelijk cultuurlandschap.

Hoge bomen, lage bomen, struiken, vaste planten, klimmers, wortel- en knolgewassen worden zo geplant dat er maximale positieve interactie ontstaat.

​

Er valt heel wat te oogsten in een voedselbos! Noten, fruit, bessen, salades, wortels, knollen, paddestoelen, kruiden, geriefhout,  brandhout,... En dit het hele jaar door!

De biodiversiteit, ecologische veerkracht en diversiteit van een voedselbos zijn erg hoog. Een voedselbos is in volwassen stadium volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. 

Het is een heerlijke plek om te vertoeven, is onderhoudsvriendelijk en geeft rust en voeding aan dier en mens. 

Voordelen

• Weinig onderhoud en hoge efficiëntie

• Grote verscheidenheid aan producten en smaken

  • Eetbare soorten: ​vruchten, noten, salades, kruiden, zaden, groenten, paddestoelen

  • geriefhout: constructie, brandhout, vlechtmateriaal

  • medicinale en verfplanten

  • honing

  • sappen

• Hoge voedingswaarde: mineralen- en fyto-nutriëntenrijk voedsel met uitgesproken smaak!

• Veerkracht bij klimaarextremen 

• Ecologisch, divers en duurzaam:

  • Veel dieren vinden er hun thuis zowel boven als in de grond.

  • CO2 captatie: in de bodem en in de biomassa

  • Zuivert de lucht.

  • Werkt als buffer bij wateroverlast en capteert water voor drogere periodes.

• Estetisch aantrekkelijk en verrassend.

• Diverse commerciële mogelijkheden: fruit- en notenopbrengst, gastronomische samenwerking met restaurants, educatie, kinderkampen, verblijf, teambuildings,...

• Circulair, na de initiële input kan je de nutriëntencirkel sluiten in een voedselbos en wordt er geen afval geproduceerd.