Wat als het landschap opnieuw voedend is
voor ons lichaam, hart & ziel
én voor de natuur zelf?
Benieuwd naar wat Eetbaar landschap
voor jou kan betekenen?
Waarom Eetbaar landschap?
Eetbaar landschap wil zoveel mogelijk cultuurlandschap omvormen naar biodiverse, eetbare en levende landschappen. Plekken die voedend zijn voor ons als mens, voor dieren, de aarde en voor de komende generaties. Plaatsen waar we als mens terug in relatie kunnen gaan met onze natuurlijke omgeving op een ecologische manier, om zo een waardevolle toekomst te creëren voor iedereen.
Eetbaar landschap wil mensen begeleiden om zelf het heft in handen te nemen en het verschil te maken dat ze kunnen maken. Is het op hun thuisplaats, weide, landbouwbedrijf, gemeenschappelijk terrein of park.
Voedselbossen, eetbare (samen)tuinen en agroforestry komen tegemoet aan deze nood aan verandering.
Werkgebieden
Ik kan je verder helpen met:
Voedselbossen
Een voedselbos is een door mensen bedacht en ontworpen bos met een heel hoog aantal eetbare en nuttige soorten.
De natuurlijke bosrand wordt geïmiteerd en uitvergroot tot een cultuurlandschap.
Hoge bomen, lage bomen, struiken, vaste planten, klimmers, wortel- en knolgewassen worden zo geplant dat er maximale positieve interactie ontstaat.
Er valt heel wat te oogsten in een voedselbos! Noten, fruit, bessen, salades, wortels, knollen, kruiden,geriefhout, brandhout,... En dit het hele jaar door!
De biodiversiteit, ecologische veerkracht en diversiteit van een voedselbos zijn erg hoog. Een voedselbos is volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig.
Het is een heerlijke plek om te vertoeven, is onderhoudsvriendelijk en geeft rust en voeding aan dier en mens.
Voordelen
-
Weinig onderhoud en hoge efficiëntie
-
Grote verscheidenheid aan producten
-
Eetbare soorten: vruchten, noten, salades, kruiden, zaden, groenten, paddestoelen
-
geriefhout: constructie, brandhout, vlechtmateriaal
-
medicinale en verfplanten
-
honing
-
sappen
-
-
Hoge voedingswaarde: mineralen- en fytonutriëntenrijk voedsel
-
Veerkracht bij klimaarextremen
-
Biologisch duurzaam:
-
Veel dieren vinden er hun thuis
-
CO2 captatie: in de bodem en in de biomassa
-
Zuivert de lucht.
-
Werkt als buffer bij wateroverlast en capteert water voor drogere periodes.
-
-
Estetisch aantrekkelijk
-
Beperkt aantal commerciële mogelijkheden: fruitopbrengst, gastronomische samenwerking met restaurants,...
Eetbare tuinen
Tuinen die voedsel opbrengen én esthetisch mooi zijn.
Ingeplant en ontworpen met aangepaste bomen, struiken en vaste beplanting om van te smullen.
Kruiden voor in de keuken of voor medicinaal gebruik. Bijen- en vlinderplanten, kleurenpracht en een feest voor het oog.
Waterleven en -planten om bij te ontspannen en voor de durvers een eetbare waterplant.
Biodi-vers vol van leven en gezond eten.
Aangepast aan jouw bodem, jouw plek en jouw wensen en noden.
Agroforestry
Agroforestry of boslandbouw is een landgebruiksysteem waarbij het telen van landbouwgewassen of veehouderij gecombineerd wordt met de productie van houtige gewassen op eenzelfde perceel.
In de praktijk vertalen agroforestrysystemen in Vlaanderen zich meestal in een landbouwgewas tussen bomenrijen of hoogstambomen in combinatie met begrazing.
Aandacht gaat ook naar eetbare heggen als afsluiting en/of windkering.
Praktisch
Ik kan je verder helpen met:
Permacultuur Ontwerpsessie (1 dag)
voor Voedselbos en Eetbare tuin
* Heb je een droom voor een voedselbos of eetbare tuin?
* Weet je niet goed waar eerst te beginnen?
* Heb je nood aan een overzichtelijk plan?
* Ondersteuning nodig bij het kanaliseren van je wensen en verlangens?
Dan kunnen wij jou helpen met het opstellen van een Masterplan a.h.v. een permacultuur ontwerpsessie.
Hoe gaat zo een permacultuur ontwerpsessie in zijn werk?
We komen bij jou ter plaatse met 1 tot 3 professionele permacultuur ontwerpers ( aantal afhankelijk van je vraag en terrein) .
We nemen een hele dag om samen met jullie het terrein of de tuin te ontwerpen. We observeren de plek a.d.h.v. een beproefde permacultuur methodiek en bevragen jullie over wat je weet over de plek. Zo krijgen we een goed zicht op de natuurlijke omgeving. Wij delen met jullie onze kennis en ervaring.
We gaan samen de diepte in en komen op het einde van de dag tot een masterplan afgestemd op jullie wensen, noden en de plek.
We maken een ontwerp dat de jaren weerstaat en jou plek oplift naar een biodivers voedselbos of eetbare tuin.
Het ontwerp op het einde van de dag geeft de verschillende zones weer met alle belangrijke functies en elementen, waarbij alle verlangens en wensen voor de tuin een plaats op de tekening hebben gekregen.
Je krijgt nadien een verslag van de ontwerpsessie, een afgewerkte tekening en ook een stappenplan, dat in grote lijnen de volgorde weergeeft voor de uitvoering van het ontwerp.
Ontwerpsessie van een volledige dag met afwerking zijn:
-
Vanaf 790 euro excl. BTW + transport met 1 ontwerper.
-
Vanaf 990 euro excl. BTW + transport met 2 ontwerpers.
-
Vanaf 1 200 euro excl. BTW + transport met 3 ontwerpers.
'(Transporttarief auto 0.65 euro/km - transporttarief fiets 0.75 euro/km)
Adviessessie (1-4 uur)
* Heb je vragen over je tuin, terrein of voedselbos?
* Heb je hulp nodig bij de selectie van planten of ontwerp?
* Wil je graag een beplantingsplan laten opstellen?
* Heb je technische vragen of vragen over structureel onderhoud?
* Is je plan klaar maar weet je niet hoe of waar eerst te beginnen?
*Wil je graag weten hoe je jouw tuin of voedselbos op een onderhoudsarme manier kan onderhouden?
Dan kom ik graag langs voor één of meerdere adviessessie(s).
De eerste sessie is een observatiesessie op het terrein of bij je thuis. Ik verkennen jou verlangens, noden en je plek.
Verder worden de toekomstmogelijkheden getoetst, ook meer toegepaste of technische vragen kunnen beantwoord worden.
Deze eerste sessie duurt 1 tot (max.) 2 uur. Tijdens deze sessie bekijken we of er achteraf nog verder advies gewenst is.
Voor de eerste sessie vraag ik een vast forfait van 150 euro excl. BTW +transport.
Indien een vervolgsessie aangewezen is, werk ik aan het tarief van 60 euro/uur excl. BTW +transport .
'(Transporttarief auto 0.65 euro/km - transporttarief fiets 0.75 euro/km)
Voorbeelden voor vervolgsessie zijn:
* Potloodontwerp van het terrein.
* Opmaken van een beplantingsplan.
* Praktisch advies bij fasering, gebruik materiaal, structureel onderhoud.
* Ontwerp van deelgebieden, bijv. fruitboomgaard, vijver, waterzuivering,..
Aanleg
Na ontwerp en/ of advies kan ik je ook bijstaan bij de aanleg en uitvoering van je project.
Ik kan samen met jou de handen uit de mouwen steken of je laat de uitvoering volledig aan mij over. Ik zorg dan voor levering van materialen en aangepast plantgoed.
Voor uitvoering werk ik regelmatig samen met collega's die ervaring hebben met ecologische projecten.
Soms komen er ook vrijwilligers mee die de stiel willen leren door praktijkervaring. Zij worden dan ingeschakeld via een gelieerde VZW.
Meestal wordt er een offerte opgesteld voor de gevraagde werken, zodat jij vooraf weet waar je aan toe bent.
